BAŞAK VE BEREKETİ

İnsanoğlu en büyük keşfini buğday tanesinden ekmeği üretmekte yapmış,buğdayı su ve toprağın çocuğu olarak düşünmüştür. İnsanın binlerce yıldır hayatını südürmede kullandığı en devamlı ürün buğdaydır.Bu yüzden insanoğlu eskiçağdan bu yana kuşaktan kuşağa aktararak su ve bereket, bereket ve buğday arasında bir özdeşlik kurmuştur.Buğday başağıda bir bereket sembolüdür.Buradan hareketle ERSAĞ 2006 yılında  logosunu bereket, bolluk,ve devamlılık anlamında düşünerek buğday başağı yaparak, başağın ve buğdayın bereketini ERSAĞ la özdeşleştirmiş ve Yaradanın da izniyle bu bereketi sağlamıştır.